Koje su kategorije kuhinjskog posuđa

Postoje dvije metode klasifikacije
1. Prema situaciji uporabe, može se podijeliti na komercijalno kuhinjsko posuđe i kuhinjsko posuđe za kućanstvo.
Komercijalno kuhinjsko posuđe prikladno je za veliku kuhinjsku opremu kao što su hoteli i restorani
Kuhinjsko posuđe općenito se koristi u kućanstvima.
2. Prema svojoj namjeni, može se podijeliti u sljedećih pet kategorija.
Prva vrsta je posuđe za pohranjivanje, koje se dijeli na dva glavna dijela: pohranjivanje hrane i pohranjivanje posuđa i zaliha. Skladištenje hrane dijelimo na rashlađeno i nerashlađeno, a hlađenje se ostvaruje pomoću hladnjaka, rashladnih vitrina i sl. u kuhinji. Skladištenje posuđa i potrepština osigurava prostor za pohranjivanje posuđa, posuđa, posuđa itd. Posuđe za pohranjivanje upotpunjeno je raznim podnim ormarićima, visećim ormarićima, kutnim ormarićima, multifunkcionalnim ukrasnim ormarićima itd.
Druga vrsta je posuđe za pranje, uključujući sustave za dovod tople i hladne vode, opremu za odvodnju, umivaonike i ormare. Smeće koje nastaje tijekom rada kuhinje nakon pranja treba opremiti kantama za smeće ili sanitarnim kantama. Moderne kuhinje u kućanstvima također bi trebale biti opremljene ormarima za dezinfekciju, drobilicom otpadaka hrane i drugom opremom.
Treća vrsta je oprema za kondicioniranje, koja uglavnom uključuje radne površine, alate i posude za organiziranje, rezanje povrća, sastojaka i miješanje. S napretkom tehnologije povećava se i broj strojeva za rezanje namirnica, cijeđenja sokova i mješalica koji se koriste u kućnim kuhinjama.
Četvrta kategorija je pribor za kuhanje, uglavnom uključujući štednjake, štednjake i srodne alate i posude tijekom kuhanja. S napretkom kuhinjske revolucije, kuhala za rižu, visokofrekventni elektromagnetski štednjaci, mikrovalne pećnice, mikrovalne pećnice i drugo također su počeli ulaziti u kućanstva u velikim količinama.
Peta kategorija je blagovaonsko posuđe, uglavnom uključujući namještaj u restoranima te posuđe i pribor za blagovanje.